Un vin au caractère unique et aux arômes subtils.
Commande de 1 à 3 cartons, 6 bouteilles/carton, vous pouvez panacher les vins/carton selon vos préférences.
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DOMAINE TERRASSES DE GABRIELLE
Vin : Kalash
Appellation : IGP Pays d'Hérault blanc
Cépages : Altesse, Petit-Manseng, Vermentino
Terroir : Schistes de l’ordovicien et Argilo-calcaire
Degrés : 13,5%
Format : 75cl
Couleur : Blanc
Dégustation :
Une belle robe d'un jaune profond, un nez expressif sur des arômes d'agrumes, de fruits exotiques avec une discrète touche de miel.
Accord : Apéritif, poissons, plats légers
Température de service : 16°C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Assemblage de parcelles plantée sur Capestang en 2016 (Altesse) et sur Berlou (schistes de l’ordovicien) en 2013 (Petit Manseng et Vermentino). Le Petit Manseng apporte ses arômes de fruits exotiques et son acidité naturelle, l’Altesse ses aromes fruités et floraux, et le Vermentino sa fraicheur et ses arômes de poire et d’agrumes. Ces cépages de montagnes (Alpes pour l’Altesse, Pyrénées pour le Petit Manseng, et Corse pour le Vermentino) nous ont inspiré un nom qui nous vient du nord du Pakistan, vers la frontière Afghane. Les Kalash (rien à voir avec le fusil soviétique) sont une ethnie indo-aryenne qui ont un mode de vie différent de leurs voisins musulmans …
