Expressif et aromatique, c’est un vin facile et gourmand.
Commande de 1 à 3 cartons, 6 bouteilles/carton, vous pouvez panacher les vins/carton selon vos préférences.
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DOMAINE TERRASSES DE GABRIELLE
Vin : ...Et pour quelques raisins de plus
Appellation : IGP Pays d'Hérault rouge
Cépage : Nielluccio
Terroir : Argilo-calcaire
Degrés : 13%
Format : 75cl
Couleur : Rouge
Dégustation :
Robe d'un rouge léger, des arômes de fruits rouges et des tanins très souples avec une finale fraîche.
Accord : Charcuterie, viandes rôties, cuisine italienne
Température de service : entre 16°C et 18°C
Potentiel de garde : 3 à 7 ans
100% Nielluccio.
Parcelle plantée sur la commune de Capestang en 2010 sur sols calcaires du tertiaire situés dans le prolongement du plateau d’Ensérune (où est l’oppidum célèbre pour ses vestiges Romains). Le cépage Nielluccio (nom Corse du Sangiovèse Italien) est un cépage tardif qui fournit des grappes moyennes à gros grains donnant un vin fruité, aux tannins souple avec une acidité qui peut rappeler certains vins Italiens. Son origine méditerranéenne lui permet de supporter la chaleur ainsi que la sécheresse. Le nom de la cuvée est un hommage aux westerns italiens, en particulier ceux de Sergio Leone …
